吃火锅不仅吃味道,还讲究一个氛围。火锅店想要吸引顾客,火锅味道当然要好,装修设计同样不能忽视。顾客来到店里,首先看到的就是店面装修,怎样给顾客留下好印象呢?
一、整体风格大气
就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得大气,不落俗套。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如一般的低消费店,风格尽量简单为主,高端消费店,可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象和档次。
二、大厅设计合理
火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
三、安全卫生问题
火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。每个细节,要做到层层把关,做好卫生工作。
四、选择恰当装饰品
根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。还要注意店内背景音乐的选择、灯光的设置,火光禁忌太暗淡,最好是选择那种带有浪漫情调的灯光,背景音乐以轻快音乐为主,以此来刺激消费者们的心情,增加顾客回头率。